LaSelva – Maremma, Toscana

Økologisk pioner fra det ville Toscana

LaSelva ligger i Maremma i det sørlige Toscana, nær den tyrrenske kysten. Historien startet i 1980 med Karl Egger og en sterk tro på økologisk jordbruk. LaSelva ble senere den første virksomheten utenfor Tyskland som ble sertifisert av Naturland.

Vinmarkene ligger mellom kysten og åsene rundt Magliano in Toscana, på leirholdig og kalkrik jord. Her dyrkes blant annet Sangiovese, Ciliegiolo og Vermentino, druer som passer godt til Maremmas varme, tørre og vindfulle middelhavsklima.

Vinene er økologiske og veganske og speiler LaSelvas filosofi: minst mulig unødvendig påvirkning og størst mulig respekt for naturen, druene og det toskanske landskapet.